地瓜能做成白酒嗎?

可以的，有淀粉與糖分的糧食都可以釀酒。紅薯酒制作過程①紅薯的預(yù)處理，首先要挑選好的紅薯，要求紅薯沒有腐爛，沒有大的機(jī)械損傷，有機(jī)械損傷和腐爛等壞掉的地方要削掉。 ②紅薯的蒸煮，將經(jīng)過預(yù)處理的紅薯蒸熟（一定要熟透）。 ③紅薯泥及其糖化和酒曲的混合，蒸熟之后的紅薯取出臵于鋪有薄膜的地上，趁熱用耙把紅薯壓碎成泥。 ④封裝發(fā)酵，將接種了酒曲的紅薯泥盛裝到事先洗好風(fēng)干的壇子里，裝到壇子的四分之三位臵就好了。 ⑤蒸餾，打開壇子的蓋子后發(fā)酵混合物有較濃的酒香味散發(fā)出來時(shí)即可以進(jìn)行酒的蒸餾了。 ⑥紅薯白酒的貯存，蒸餾得到的紅薯白酒封裝進(jìn)壇子里，發(fā)酵用過的壇子可以洗凈風(fēng)干用來貯存酒。

真正產(chǎn)自沂蒙的地瓜干酒叫啥名字?

叫:“驢上樹”！ 山東的"驢上樹"地瓜燒酒有42度和52度之分，規(guī)格500mLX12瓶/箱。都是濃香型白酒！執(zhí)行GB/T10781.1-2006的釀酒標(biāo)準(zhǔn)，純糧固態(tài)發(fā)酵法釀造。 52度的"驢上樹"地瓜燒酒有一股優(yōu)雅的濃香，不刺鼻，入口偏辣，喝一口就能明顯感受到酒勁！和飲用五糧液、茅臺感受類似，喝一口豪氣、暢快感頓生 42度的"驢上樹"地瓜燒酒風(fēng)格偏柔，入口綿柔、爽凈，適合大口飲用！"驢上樹"地瓜燒酒體在釀造過程中，迎合現(xiàn)在大眾口味，酒體綿柔，口感淡雅，飲后愉悅。贈品靈活，現(xiàn)金支持；包裝新穎，產(chǎn)品線齊全。 酒體醇厚，口感淡雅，好喝健康！

真正產(chǎn)自沂蒙的地瓜干酒叫啥名字?

驢上樹 驢上樹牌子正宗。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示,喝正宗地瓜燒,認(rèn)準(zhǔn)驢上樹,驢上樹地瓜燒精選優(yōu)質(zhì)地瓜,口感綿甜,再加上零售10元左右的價(jià)格,是市面上比較火的地瓜燒光瓶酒,已經(jīng)做市場多年了,做這樣的品牌,不僅消費(fèi)者認(rèn)可,市場也更好做。且驢上樹地瓜燒酒,不口干,不上頭,便宜又實(shí)惠,屬于人人都能喝得起的平價(jià)好酒。

江蘇地瓜燒酒是純糧酒嗎?

是的。 地瓜燒酒通常將地瓜干、高粱、水等作為原材料，原料中有一些輔助原料，比如水。生產(chǎn)地瓜燒酒時(shí)，使用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)泉水，水質(zhì)好對白酒也有一定的幫助。好水釀好酒，說明水對釀酒的重要性。在特殊環(huán)境中存儲一陣子使其自然成熟，才可以使酒體綿軟適口，醇正濃郁。